Beschwerden wegen schlechtem Signal in EU Ausland

EU-Roaming bedeutet, dass deine Rufnummer sich in ein Mobilfunknetz eines nicht-deutschen EU-Landes einwählt, also dem Netzbetreiber jenen Landes.

Alditalk kann dir sagen, welcher ausländische Netzbetreiber seine Karten unterstützt, aber ob jenes Netz gut oder schlecht ist oder überhaupt funktioniert, liegt nicht in der Zuständigkeit und im Einflussbereich von Alditalk.

Es liegt nicht an Alditalk, sondern an dem ausländischen Netzbetreiber.

Exakt. Im EU Ausland ist jeweils örtliche Anbieter verantwortlich. Denke aber, dass die Zeit von fixen Partnerschaften vorbei ist. Bin mir jedoch nicht sicher, ob es nicht doch spezielle Verträge für die Nutzung von LTE im Ausland gibt.
In den letzten Urlauben mit AT konnte ich jedes örtliche Mobilfunknetz nutzen.

Kurios ist weiterhin die Behauptung, dass man sich nicht einbuchen konnte, aber trotzdem 180€ bezahlen soll.

Klingt zumindest seltsam... Fraglich ist, ob tatsächlich kein Netz angezeigt wurde oder ob "nur" die Telefonie nicht ging...